Pizza Acquolina

Pizza Napolitaine au feu de bois 

Pâte 48 de maturation 68/70% d'hydratation

Tous les produits utilisés sont importés directement d'Italie, charcuteries sans conservateur et sel nitrite de cochon semi-sauvage/noir, fromages fermiers au lait cru de vache, brebis, chèvre. 

Sauce tomate bio San Marzano, mozzarella fior di latte région de Naples, légumes bio de saison

Je propose 5/6 pizzas fixes différentes et une pizza de la semaine qui change régulièrement (pour infos voir pages Facebook et Insta)

HORAIRES

Mardi de 18h30 à 21h
Parc de la Mairie Sarrigné

COORDONNÉES

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